夏の健康診断でγ-GTPが、約200を記録してしまい、しばらく節酒を心がけていましたが、最近の検査では150ぐらいまで下がってました。
まだまだ正常値ではないけど、ちょろちょろ飲み歩き始めたので、最近の雑色界隈の近況など・・・
最近のヤマニ
１１月より営業日が火、木曜日に変わりました。
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やっぱ刺し盛り
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いわし刺し
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芋焼酎のスダチ水割り
最近はまっているのが、芋焼酎のスダチ水割り。ほんのり芋の香りを残しつつもスダチの香りで爽やかな飲み味に！
見た目の彩りもきれいですね(^o^)V
先日遅い時間に伺ったとき、若女将がお通しを出し忘れたのでと・・
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シマアジ、アオリイカ
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鮪中落ち巻き
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ウニ軍艦巻き
うおっ！超ラッキー！ぜんぜんミョウバンくさくない極上ウニの軍艦登場。
これなら毎回お通し出し忘れてくれてもええで（＾◇＾）
最近のポラン
冬限定メニュー、自家製ジンジャージャムを使ったジンジャー系飲み物が始まりました。（シャンディガフはおススメ！）
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鴨葱（下仁田葱と）
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鴨葱
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鴨葱の〆ご飯
鴨葱はジューシーな鴨の旨味を、アルミホイルで蒸し焼きにして、下仁田葱にたっぷり吸わせた冬季ならではの一押しメニューです。
残り汁も、ご飯にしみ込ませた〆ご飯は、必食。病みつきになることまちがいなし。(^^)
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牡蠣の味噌焼き
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牡蠣の味噌焼き
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鎌倉の新鮮生シラス
今年は海水温がまだ高いためか、いい牡蠣がなかなか入らないとのことですが、この日はたまたま入荷していたのでラッキー、味噌との相性はやはり抜群(^_^)V
牡蠣好きの私としては、はやくいい牡蠣が安定して捕れるようになってほしいですね。
運がよければ、鎌倉の朝捕れ新鮮生しらす、釜揚げしらすにもお目にかかれます。
寿三郎では、今季初のカワハギを肝醤油でいただきました。
カワハギ刺し
白子とか肝系が美味くなる季節になってきたんやね。
旭寿司
肉食ったら、バランス良く魚も食わなきゃね(^Q^)/
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鮪のすなずり
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ヒラメ縁側
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生鯖
飲み歩きで、ちょっと腹が減ったときにはココやね。(^^ゝ
