雑色、雑食、雑識~飲まないと~食べないと~知らないと~くるくるないと
Monthly Archives: 1月 2014

今週も

by yassan

ぽかぽか陽気に誘われて、先週に続いて様子見テニスに行ってきました。
先週は、一晩経って足首捻挫したところがまた痛み始めた。
2日ほどで治まったので、重症ではないと思うんだが、今回は足首にサポーターして慎重に軽く3時間程度。
風もなく絶好のテニス日和で、こんな日は、気分よくアフターも暴走気味になります。クラブで飲んだ後も、まっすぐ帰ればいいものを、ついつい地元でもう一軒。(^^ゞ
ぶりぶりの松輪の鰺、ホウボウと初めての河豚(身からすこししか取れないらしい)のぬた。やはり来て良かった。!(^^)!
んでもって、やはり今朝はちょい頭重い。\(__ )
汁ものを身体が要求しているので、冷蔵庫にあった京都の名店、天天有のラーメンで欲求解消。細麺、鶏のコク深いスープにチャーシュー代わりの蒸し鶏が良く合います。あと九条ネギをどっさり乗せられればパーフェクトなんだけどね。(^^)

  • 松輪鰺、ホウボウ

    松輪鰺、ホウボウ

  • 河豚のぬた

    河豚のぬた

  • 天天有のラーメン

    天天有のラーメン


樽酒三昧、HBパン作り

by yassan

昨晩は、先週に続いてヤマニ~
昼間にテニスクラブで、正月の残り物の樽酒で酒盛りしてきたので、あまり頂けませんでしたが、ヤマニでもまたまた樽酒。
本日の刺し盛りは、カワハギ、カワハギ肝、シマアジ、赤貝
この時期の肝は、とってもええね~酒がすすむ君であります。
シマアジもぐっとシマっていて天然もの味を十分発揮しております。
〆は、めずらしい芽キャベツの天ぷらで~なんかちょっと春の気配がもう・・・

ヾ(*≧∀≦)ノ゙ 美味し~★♪

  • 刺し盛り

    刺し盛り

  • 芽キャベツの天ぷら

    芽キャベツの天ぷら

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2014年 明けましておめでとう

by yassan

2014年 明けましておめでとうございます。m(_ _)m
ここんとこ更新さぼっていて、ひさびさの酒材記です。

初ヤマニ行ってきました。
まずは、とりあえずのキリンハートランドから濁り酒をやりながら、脂ののった鰯のなめろう、
歯ごたえと磯の香りがたまらん赤なまこ、
刺し盛りは、本マグロ、平目、穴子、雲丹、特大子持ちボタン海老なり。
ほんまボタン海老バカでっかいわ!もちろん頭までボリボリ食ったった。(^^)

  • 鰯なめろう

    鰯なめろう

  • 赤なまこ

    赤なまこ

  • 刺し盛り

    刺し盛り

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