雑色、雑食、雑識~飲まないと~食べないと~知らないと~くるくるないと
Category Archives: 居酒屋

樽酒三昧、HBパン作り

by yassan

昨晩は、先週に続いてヤマニ~
昼間にテニスクラブで、正月の残り物の樽酒で酒盛りしてきたので、あまり頂けませんでしたが、ヤマニでもまたまた樽酒。
本日の刺し盛りは、カワハギ、カワハギ肝、シマアジ、赤貝
この時期の肝は、とってもええね~酒がすすむ君であります。
シマアジもぐっとシマっていて天然もの味を十分発揮しております。
〆は、めずらしい芽キャベツの天ぷらで~なんかちょっと春の気配がもう・・・

ヾ(*≧∀≦)ノ゙ 美味し~★♪

  • 刺し盛り

    刺し盛り

  • 芽キャベツの天ぷら

    芽キャベツの天ぷら

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2014年 明けましておめでとう

by yassan

2014年 明けましておめでとうございます。m(_ _)m
ここんとこ更新さぼっていて、ひさびさの酒材記です。

初ヤマニ行ってきました。
まずは、とりあえずのキリンハートランドから濁り酒をやりながら、脂ののった鰯のなめろう、
歯ごたえと磯の香りがたまらん赤なまこ、
刺し盛りは、本マグロ、平目、穴子、雲丹、特大子持ちボタン海老なり。
ほんまボタン海老バカでっかいわ!もちろん頭までボリボリ食ったった。(^^)

  • 鰯なめろう

    鰯なめろう

  • 赤なまこ

    赤なまこ

  • 刺し盛り

    刺し盛り

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ひれ酒の季節

by yassan
2012.10.18 刺し盛り

2012.10.18 刺し盛り

昨晩は、いつもの飲み仲間のFさん、Yさんと久々のヤマニ訪問。
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やっとヤマニ

by yassan

6月末に行って以来、仕事の都合でなかなか行けなかったヤマニへ、やっと先週行けた。
飲み仲間のYさん、Fさんとご一緒(^_^)

刺し盛り

刺し盛り

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激うま鯨焼き

by yassan

Z村南六郷団地内にある食事処千丸。ここは一見ただの食堂のように見えるが、あなどりがたし!!

食事処千丸

食事処千丸

F氏、Yさんと二回目の訪問だが、前回ありつけなかったF氏お奨めの鯨焼きを注文。 続きを読む »


やっぱ日本酒が好き

by yassan
墨廼江

宮城の墨廼江

飛魚

飛魚のたたき

寿三郎にて、初めて飲む宮城の墨廼江で飛魚のタタキを堪能。
墨廼江は「スミノエ」と、読みます。特別純米だったかな、吟上ではないがほのかに吟醸香があり、ちょい甘めの女性向けかも。自分の好みとしては、もうちょっときりっとした辛口がいいかな。飛魚は脂ものっていて、夏を感じさせる味でGood!
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初夏の旬

by yassan
イサキの湯引き

イサキの湯引き

姿

栃木の「姿」

 

 

 

 

 

日本酒とイサキの湯引きを塩で食するのが大好物(^^)

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春近し

by yassan
寒ブリ
きょうは晴天、春が近いなと感じさせるぽかぽか陽気の晴天。
張るん近さを感じさせるぽかぽか陽気の晴天、こんな日は外出したくなりますね。大森でKさんと少々お話をした後一緒にZ村へ寿三郎で日本酒2杯、手作り厚揚げ、寒ブリ刺し(寒ブリもそろそろ終わりかな) 続きを読む »

肉食ったら魚で中和

by yassan
ヤマニ刺し盛り
ひさしぶりに(今年初)会う飲み仲間のFさんから蒲田「片桐」へのお誘いがあり、わくわく蒲田へ

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